Tokio verteidigt Titel der "Welt-Gourmet-Hauptstadt"

Michelin für Tokio, Yokohama und Shonan 2012 protzt mit 17 Drei-Sterne-Restaurants

Der 2012er Guide Michelin für Tokio zeichnet zum fünften Mal in Folge mehr Sterne in der japanischen Hauptstadt als in Paris aus: insgesamt 247 Restaurants, davon 16 Drei-Sterne-, 52 Zwei-Sterne- und 179 Ein-Sterne-Häuser. Die Franzosen können in ihrer Hauptstadt nur mit 70 Michelin-ausgezeichneten Etablissements glänzen. Japans Restaurants würdigte der Guide für ihre "außergewöhnliche Küche, die eine besondere Reise wert seien".

Mit der zusätzlichen Aufnahme von Yokohama, der Küstenstadt Shonan und der Kanto-Region kommt der Guide sogar auf 17 Drei-Sterne-Restaurants. Im Vergleich dazu hat Paris nur zehn Restaurants, die die begehrte höchste Auszeichnung des französischen Reifenherstellers verliehen bekommen.